4. L'ancienne cuisine

En sortant de la crypte archéologique, le visiteur accède à une pièce qui à été dégage vers 1930 et recouverte d'une dalle en béton. Dans l'épais mur de séparation entre la crypte archéologique et ce bâtiment, dont les superstructures ont complètement disparu, on remarque les restes d'une grande cheminée de cuisine coiffée d'une pyramide en verre. En contrebas du mur extérieur, les soubassements de la première courtine médiévale restent visibles.

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